水煮魚文化」呢個名對大家可能有啲陌生，但如果講《字花》相信或多或少都會聽過，今日就帶大家瞭解下呢個本地文學既重要基地。
到訪水煮魚之前，佢地細心講解辦公室既位置，相信如果淨係睇地址都幾難搵到佢地，確實既地點隱沒係重重大門之後。到
埗後第一眼就係放滿書嘅貨架，再開一道門先進入真正辦工室，長方形既房間冇任何間格，細小空間𥚃面左手邊一排書櫃，書散落係每一個角落。
2006年成立至今一直在新蒲崗工廈，曾經試過租較大嘅單位，推行過「工作室開放計劃」，令喜愛文學、熱心文化既朋友可以有聚腳地。但租金壓力令佢地搬到而家呢個地方。
問到佢地點解會係香港搞出版，佢地「唔算係選擇，我地係香港生活，咪響香港做出版囉。」「有得做就做，幸好有藝發局資助總算維持到。」
水煮魚文化曾經出過一本《新蒲崗地文印記》，用左4年時間整合新蒲崗歴史同文化，係文房極之推介大家睇嘅一本書。重要喺文房有得賣，快啲黎買返本支持下水煮魚啦。
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www.penhousehk.com
地址：新蒲崗大有街35號義發工業大廈 10E
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